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  以茶为药除百病         
以茶为药除百病
[ 作者:王新    转贴自:中国保健食品    点击数:1191    更新时间:2012-7-25    文章录入:zanghonghua
    行医60余年的国医大师何任教授现已是89岁高龄了,依然精神矍铄。在养生保健方面,何老有自己一套独特的方法。除了注重滋补方药之外,他对饮食疗养也很有研究,尤其对于茶疗,有着独到而深刻的见解。他认为,老年人体质多偏于阴虚内热,当注意养阴清热。比如,老年人常见的高血压、中风、失眠等病,多为真阴亏虚、虚火内炽所致。即使是慢性支气管炎、冠心病,属阴虚内热的也为数不少。而茶叶正是清热之品,常喝自然有帮助。
    雨前茶(如龙井)对老年人最为适宜,因为他甘寒无毒,香味鲜醇,“得先春之气,寒而不烈。消而不峻”。故若有规律的适量饮之,不少虚热病症就能在品茗谈笑中消失,对祛病延年将会起到一定的作用。以下集中茶疗养生放,不同的人可以根据各自的需求进行选择。
    枣茶:茶叶5克,沸水冲泡7分钟后加入10枚红枣捣烂的枣泥。有健脾补虚的作用,尤其适用于小儿夜尿、不思饮食。
    糖茶:茶叶2克、红糖10克,用开水冲泡5分钟,饭后饮。有补中益气,和胃消食之功效,也治大便不通、小腹冷痛、痛经等。
    盐茶:茶叶3克、食言1克,开水冲泡7分钟后饮。有明目消炎,化痰降火,利咽功效,可治疗伤风微咳、咽喉肿痛、牙龈发炎、双目红肿等。
    蜜茶:茶叶3克,谁冲泡5分钟,微温时冲蜂蜜5毫升,饭后饮。具有止渴养血、润肺益肾之功效。也可以之虚弱、精神差、脾胃功能差及便秘等。
    奶茶:在煮沸的牛奶中加入少许白糖,按1勺牛奶,2勺茶汁比例饮用。能健脾和胃、明目提神,适体弱、消化不良、大病久病者食用。
    菊茶:茶叶、杭菊各2克,以沸水冲泡。具有清肝明目、清热解毒之功效,久服聪耳明目、抗衰老,能治干咳、咽痛。
    银茶:茶叶2克,金银花1克,沸水冲泡后饮。可清热解毒、防暑止渴,对暑天发热、肠炎有效
    醋茶:茶叶5克,水冲泡5分钟,滴入陈醋1毫升。可和胃止痢。活血化瘀,治牙痛、伤痛等症状。
    橘红茶:橘红3-6克,绿茶5克,用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用,每日1剂,随时饮用。有润肺消痰、理气止咳之功,适用于咳嗽痰多之症。
    藏红花茶:藏红花5-10根,用沸水冲泡,每日饮用,有提神醒脑,解郁安神,美容养颜之功效,适用于上班,家庭女性使用。
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