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以茶为药除百病
作者：王新 转贴自：中国保健食品 点击数：1200
| 行医60余年的国医大师何任教授现已是89岁高龄了,依然精神矍铄。在养生保健方面,何老有自己一套独特的方法。除了注重滋补方药之外,他对饮食疗养也很有研究,尤其对于茶疗,有着独到而深刻的见解。他认为,老年人体质多偏于阴虚内热,当注意养阴清热。比如,老年人常见的高血压、中风、失眠等病,多为真阴亏虚、虚火内炽所致。即使是慢性支气管炎、冠心病,属阴虚内热的也为数不少。而茶叶正是清热之品，常喝自然有帮助。 雨前茶（如龙井）对老年人最为适宜，因为他甘寒无毒，香味鲜醇，“得先春之气，寒而不烈。消而不峻”。故若有规律的适量饮之，不少虚热病症就能在品茗谈笑中消失，对祛病延年将会起到一定的作用。以下集中茶疗养生放，不同的人可以根据各自的需求进行选择。 枣茶：茶叶5克，沸水冲泡7分钟后加入10枚红枣捣烂的枣泥。有健脾补虚的作用，尤其适用于小儿夜尿、不思饮食。 糖茶：茶叶2克、红糖10克，用开水冲泡5分钟，饭后饮。有补中益气，和胃消食之功效，也治大便不通、小腹冷痛、痛经等。 盐茶：茶叶3克、食言1克，开水冲泡7分钟后饮。有明目消炎，化痰降火，利咽功效，可治疗伤风微咳、咽喉肿痛、牙龈发炎、双目红肿等。 蜜茶：茶叶3克，谁冲泡5分钟，微温时冲蜂蜜5毫升，饭后饮。具有止渴养血、润肺益肾之功效。也可以之虚弱、精神差、脾胃功能差及便秘等。 奶茶：在煮沸的牛奶中加入少许白糖，按1勺牛奶，2勺茶汁比例饮用。能健脾和胃、明目提神，适体弱、消化不良、大病久病者食用。 菊茶：茶叶、杭菊各2克，以沸水冲泡。具有清肝明目、清热解毒之功效，久服聪耳明目、抗衰老，能治干咳、咽痛。 银茶：茶叶2克，金银花1克，沸水冲泡后饮。可清热解毒、防暑止渴，对暑天发热、肠炎有效 醋茶：茶叶5克，水冲泡5分钟，滴入陈醋1毫升。可和胃止痢。活血化瘀，治牙痛、伤痛等症状。 橘红茶：橘红3-6克，绿茶5克，用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用，每日1剂，随时饮用。有润肺消痰、理气止咳之功，适用于咳嗽痰多之症。 藏红花茶：藏红花5-10根，用沸水冲泡，每日饮用，有提神醒脑，解郁安神，美容养颜之功效，适用于上班，家庭女性使用。 |