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  几款粥做早餐 提高免疫力增加抗寒力         
几款粥做早餐 提高免疫力增加抗寒力
[ 作者:爱美网    转贴自:曾璇、姜方    点击数:806    更新时间:2012-12-3    文章录入:zanghonghua
    进入冬季后,气候渐冷,许多人纷纷出现过敏、呼吸道过敏、感冒、手脚冰冷等症状,其实,多数原因都是免疫力变差的关系,因此中国传统古籍,均会提示可以利用这个时节前后进补,除了御寒增加体力外,同时还能增强免疫力,甚至抗衰老、延年益寿。
    韭菜粥
    材料:韭菜、白米、猪肉少许。
    做法:先把白米粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,以及少许猪肉,稍煮片刻便可食用。
    功效:韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
    芍药知母红糖粥
    材料:芍药、桂心、防风、知母、麻黄、白米、制附子、红糖。
    做法:芍药、桂心、防风各10克,知母、麻黄各6克,制附子8克,甘草3克,白米150克,红糖适量,水煮成粥。
    功效:芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。
    八宝粥
    材料:白扁豆、莲子、薏苡仁、芡实、山药、桂圆、红枣、百合和白米等。
    做法:将主要食材捡好洗净,煮成半熟,再用文火熬,当粥稀稠适中,吃的时候再加糖即可食用。
    功效:八宝粥具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神的效果。
    另外,可作为肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美的食品,所以,一般体质都可以吃。
    枸杞莲子大米粥
    材料:莲子、枸杞、大米。
    做法:莲子去莲子心,加适量水煮取小半碗汤汁备用;另用鲜枸杞与大米适量,共煮粥,趁热即可食用。
    功效:大米是经常食用的一种传统主食,有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效,适合在冬天的时候食用。因此,冬季养生粥绝少不了它。
    羊肉粥
    材料:瘦羊肉、萝卜、白米。
    做法:选瘦羊肉洗净,切成肉丁,与萝卜同炖,去除羊的膻味儿。然后取出萝卜,放白米熬粥。
    功效:羊肉性温热,属于高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。
    藏红花粥
    做法:藏红花0.01-0.03克(5-10根),大米100克,白糖适量。大米淘净,加清水适量,煮沸后纳入研细的藏红花末,煮粥服食,每日1次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛及中风后遗症等。
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