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  选用顶级食材 藏红花入饼皮 金箔做装饰 近8000元 英国厨师烤出天价肉卷         ★★★
选用顶级食材 藏红花入饼皮 金箔做装饰 近8000元 英国厨师烤出天价肉卷
[ 作者:zanghonghua    转贴自:法制晚报    点击数:869    更新时间:2012-4-27    文章录入:zanghonghua

 

 

 

 

 

750英镑,约合人民币近8000元,应该够买很多美食了吧。不过在英国安迪·贝茨厨师那儿,这么多钱只够买一份肉卷的。

  据英国《每日邮报》昨日报道,贝茨近日推出了这款世界上最贵的肉卷。肉卷之所以天价,主要是因为他使用的材料非常惊人,包括了黄金和藏红花。

  报道称,贝茨挑选的食材都是最高级的,包括比利牛斯山上的羊羔肉、最高档的西班牙橄榄油、希腊产菲达奶酪、法国产西红柿、紫土豆,以及牛心番茄。此外,所有的蔬菜都是有机的。

  在调味料方面,贝茨使用了苏格兰产辣椒、黄瓜酸奶以及克拉格兰德香槟。

  “包裹这些食材,如果光用皮塔饼就太普通了。”文章写道,“贝茨在皮塔饼的饼皮里注入了名贵的藏红花。最后,他还选择了金箔来装饰其烹饪杰作,并将其盛放在银盘里。”

  据悉,这款肉卷是为英国烹饪类电视节目特别制作的。

  贝茨表示,他创造的是米其林星级肉卷。他研究了许多家店的肉卷,并研究如何提高其原料质量。

  编译/钱业 记者 尹晓琳

  材料价目表(单位:英镑)

  名称 价格

  羊羔肉 84

  牛心番茄 20

  沙拉 11.95

  苏格兰辣椒 35

  希腊菲达奶酪 54.2

  西班牙橄榄油 26.95

  紫土豆 15

  金箔 130

  藏红花 138

  克拉格兰德香槟 195

  酸奶、柠檬等 40

  总计 750.1

(责任编辑:Newshoo)
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