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快乐饮食四原则
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快乐饮食四原则
作者:未知 转贴自:健康之友 点击数:1187 更新时间:2012-9-10 文章录入:
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1减少食物加工处理的工序和次数。1杯苹果汁,不如啃个脆甜的大苹果;1碗鸡汁土豆泥,不如自己蒸个土豆或红薯。大多数的加工食品都会加入糖分、调味品和添加剂,别的化学产品不说,单只是过多的糖分、调味品和添加剂,别的化学产品不说,单只是过多的糖分,就会导致大脑中控制情绪的关键区域逐渐萎缩。
2多吃蔬菜和全麦食品。蔬菜和水果和纤维含量丰富的全麦食物中包括各种矿物质、维生素和植物性营养素,这些都是能够制造快乐的元素,也是大脑发挥正常功能的关键。
3吃肉时尽量吃“用草喂氧的肉”。不太明白?其实“用草喂养的肉”就是指那些天然放羊的牛、氧、猪以及禽类的肉(即有肌肉类)。和“用谷子和人工饲料喂养”的养殖肉类比起来,前者具有更多的Ω-3脂肪酸,这可是提升大脑情绪的重要营养素。
4两多一少,坚决做到。两多,是指食材要多,烹饪方式要多,这样才能保证大脑从食物中获得更全面的营养;一少,是指饭量要少,过量进食会让大脑中的血液都跑到肠胃中去,不但会影响思虑,整个人也会变得懒惰的。
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《中国中医药报》2012年11月16日报道
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