藏红花的名字太响亮了,人们一直以为藏红花产自西藏。其实不
然,藏红花原产地在遥远的南欧和西亚。很早以前,红花通过陆路来
到中国,先风尘仆仆穿过西班牙、希腊、伊朗、印度,再越过喜马拉
雅山脉进入西藏,然后由西藏转销到内地广大地区,内地人只知此花
来自西藏,所以就在红花前加上一个“藏”字,藏红花的名字由此而
来。
藏红花是鸢尾科的多年生草本植物。它的叶子纤细碧绿,像松
针,地上没有茎,茎“藏”在地下,样子活像个独头蒜。秋天,茎上
长出叶片,11月就开出一种淡黄色的小花。花有6片花瓣。雌蕊长得
奇特,深红色,柱头呈三叉状,像小鹿头顶上的鹿茸。
藏红花非常名贵。在中药里,它是一味能活血通经、养血祛
瘀、消肿止痛的特效名药。但它的名贵更因为它来之不易。
藏红花的小小柱头才是药用的红花。所以,产量非常低。一棵
苗一般开1-10朵花,如按保守计算,那么5万朵花的花柱才能产一斤
商品藏红花。按理想的数字来计算,每棵苗都开上10朵花,5000棵苗
才能得到一斤花。如此稀罕难得,自然昂贵。
藏红花的柱头含有胡萝卜素、藏红花素、顺红花酸二甲酯等有
效成份。如果把一根红花柱头放在一杯清水里,满怀水都会变成漂亮
的红色。
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