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  玉米须掺进了藏红花         ★★★
玉米须掺进了藏红花
作者:张丽玲    转贴自:青岛新闻网    点击数:4091    更新时间:2008-3-13    文章录入:xihonghua

  青岛新闻网  2006-07-28 11:02:39 

 

不知从什么时候起,女人们爱上了藏红花,拿一小撮泡到杯子里,津津有味地品咂……

     藏红花(Crocus sativus L),又叫番红花或西红花,原产西班牙,在伊朗、沙特阿拉伯等国家中也有悠久的栽培历史。在国外,最初仅作为染料来栽培,后来才认识到它是一种活血通络、化瘀止痛的珍贵药材。西藏不产藏红花,之所以称为“藏红花”,因为这种药材从地中海沿岸经印度传入西藏以手,又从西藏转运至内地。这样人们就把它称之为藏红花。藏红花属贵细药材,有人为了谋利,制假、掺假盯上了藏红花。

藏红花尤其适合女性

  众生大药房主管药师王兴荣介绍,市场上90%以上的藏红花都是从中东地区进口。正品现在每公斤零售价在1.2万元以上。20万朵藏红花才能采集到一公斤药材。藏红花有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神等功效,对妇科经闭、产后瘀阻、温毒发斑、惊悸发狂有比较好的疗效。同时也被称为血管的清道夫,对高血脂、脂肪肝有疗效,40岁以上的女人服用可延缓更年期。但孕妇要慎用。

    假藏红花色红

    现在市场上假劣的藏红花有两种:一种是用玉米须染色冒充;另一种是将不入药的多余藏红花的花柱部分掺到里面,增加重量。

    正品藏红花为暗红色,呈线型,上宽下窄。上部较宽,略扁平,顶端边缘呈不整齐的齿状,有三个尖,像喇叭状,内侧有一短裂隙。有时下端残留一小段黄色花柱。这个黄色花柱,不作为药材,但对身体无害处。整体无油润光泽,气味特殊,略似红糖的味道,微苦。采集时,只有花的上端作为药材,其它部分不入药。

    真的藏红花泡在水里,立即见黄色,并直线下降,逐渐扩散,将水染成黄色。

    假冒藏红花,一种三分之一是正品,三分之二添了一些不入药的花柱,泡在水里,上浮的部分多。另一种是完全假冒,用玉米须着色仿制,上下同样宽,顶端没有三个尖,泡在水里偏红。记者张丽玲

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  • 《中国中医药报》2012年11月16日报道[4099]

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