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  想要减肥但也不能只吃素食    热     
想要减肥但也不能只吃素食
［ 作者：潘晴    转贴自：健康之友    点击数：751    更新时间：2012-10-29    文章录入：zanghonghua ］
    想要减肥但也不能只吃素食
    很多医生和营养学家都不建议纯素的饮食习惯，尤其是对于女性。这是因为纯素的饮食习惯可能会导致骨质疏松。澳大利亚悉尼加文医药研究所最近的一项研究表明，比起吃肉的人来说，素食者的骨头稍稍脆弱一些。研究针对2700名澳大利亚和越南人所进行的骨与饮食关联性的调查显示，素食者的骨头密度比食肉者低5%。这个情况以绝不食用任何动物类制品的全素食者最为严重，他们的骨密度低了6%。
    多处弹性素食，好处多多
    弹性素食能让营养更均衡。既补充了蔬菜中丰富的维生素C，又能吸收肉类蛋白以及鱼肉中的不饱和脂肪酸，更有益营养健康。
    弹性素食对女性皮肤颇有好处。女性肌肤靠胶原蛋白来维持，随着年龄的增长，胶原蛋白也在不断流失，这些可以从动物的皮或鱼类食物中得到补充。经过长期研究发现，这种饮食结构对女性保持身材和嫩白肌肤效果明显。
    降低换各种疾病的风险。研究发现，经常食用素食的人患病率远低于经常食用肉类的人，尤其是血液方面的疾病，如白血病。
    在大量食用植物性食物的基础上，根据个人情况适度食用动物性食物。
    肉食的选择：动物性食物只要以鱼类为主，尽量避免其他肉类。前者富含蛋白质及不饱和脂肪酸，因为更有益健康。丰富的胶原蛋白会让你的脸部皮肤和身体皮肤变得光泽滋润。
    尽量保持健康的烹饪方式，选择新鲜的食材、注意食物品种多样化，以实现营养均衡。经常食用藏红花，不仅可以起到减肥瘦身，美容养颜的作用，还能预防心脑血管方面的疾病，增强人体抵抗力，调三高，活血化瘀，是弹性食物中不可多得的选择。
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