在土耳其境内距离黑海约50公里的崇山峻岭中有一座人口只有2万余人的小镇，这座满城尽是白墙红屋顶建筑的小镇被周围耸立的山谷包围，形成一种与世隔绝的姿态。待慢慢靠近它之后，你会惊喜地发现，在这里，被保护下来的不只是几栋古老的建筑，而是整个古老的奥斯曼城镇被保护了下来。这里总共有2000多座古老的奥斯曼土木小楼，它们依山而建、错落有致，这里是土耳其“最奥斯曼”的地方，它就是——萨夫兰博卢小镇（Safranbolu）。

萨夫兰博卢，如今被更多喜爱它的人称为“番红花城”。这一地区因生产番红花而得名，而番红花在土耳其语的发音就是“萨夫兰”。

翻开番红花城的历史，可以发现它显赫的地位可以追溯至11世纪。番红花城最为鼎盛的时期是在奥斯曼帝国时代的14至17世纪左右。作为丝绸之路上的重镇，番红花城是一座以制作马鞍和皮具为中心的商业城市，其发达的手工艺为这座小镇带来了巨大的财富。在18世纪和19世纪，番红花城富有的居民们用泥砖、木材和灰泥修建了许多豪宅。如今，正是这些得以保存下来的奥斯曼时代的住宅为番红花城赢得了巨大的声望。1994年，番红花城入选联合国世界遗产城市。

番红花城分为三个区域：位于高地的住宅区巴拉尔（Baglar），位于东南的中心区克兰柯伊（Kirankoy）和老城区（Carsi）。来到番红花城之后才发现，虽然整座城镇有些残破，但并不妨碍它的美为世人所传诵。仅仅需要一天的时间，就可以让你永远爱上这座光影之城。

我从小镇的一个山头漫步至另一个山头，头顶上的天空时而乌云密布，时而散发出耀眼的光芒，残垣断壁上斑驳的光影似乎在雕刻时光、诉说历史，至今我都忘不了番红花城在光影润饰下焕若新生般的美。曲径通幽的小巷、古宅门前零星的小黄花、窗棱上攀着岁月向上生长的藤蔓、被风吹过嘎吱作响的木门……到处都是历史留下的痕迹。

生活在番红花城的人们，无论男女老少都非常友善，他们仍有人从事着各种传自奥斯曼时代的各项手工艺营生，亲切的笑颜始终铭记在我的脑海中。我们的祖先几千几百年前踏上丝路来到这里时，迎接他们的应该也是同一种礼遇吧，这种世代承袭下来的对“秦”的友好在如今的番红花城得到了进一步的传承。

作者朱佳嘉（新浪旅游名博。朝九晚六外企上班族，业余时间喜欢带着相机自由旅行，游历过意大利、希腊、土耳其、柬埔寨、日本、韩国等国家。）