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红 èб

×÷Õߣºé™ˆäº‘ç«  å¼ æ˜Ž    ×ªÌù×Ô£ºä¸­å›½è—红花网    µã»÷Êý£º1001


    红 花
    红花,åˆç§°è‰çº¢èŠ±ã€‚åŒå­å¶æ¤ç‰©,èŠç§‘红花属学åCarthamus tinctorius L.ï¼Œä¸€å¹´æˆ–äºŒå¹´ç”Ÿè‰æœ¬æ¤ç‰© 。花期5~7月,果期7~9月,高30~90厘米,å¶äº’生,åµå½¢æˆ–披针形,质地åšç¡¬ï¼Œå¶é•¿æ¤­åœ†å½¢ï¼Œå…ˆç«¯å°–ï¼Œæ— æŸ„ï¼ŒåŸºéƒ¨æŠ±èŒŽï¼Œè¾¹ç¼˜ç¾½çŠ¶é½¿è£‚ï¼Œé½¿ç«¯æœ‰å°–åˆºï¼Œä¸¤é¢æ— æ¯›ï¼›ä¸Šéƒ¨å¶è¾ƒå°ï¼Œæˆè‹žç‰‡çŠ¶å›´ç»•çŠ¶çŠ¶èŠ±åºã€‚头状花åºé¡¶ç”Ÿï¼ŒæŽ’æˆä¼žæˆ¿çŠ¶ï¼ŒèŠ±å† æ¡”çº¢è‰²ï¼Œå«çº¢èŠ±ç´ (carthamine);总苞片数层,外层绿色,åµçŠ¶æŠ«é’ˆå½¢ï¼Œè¾¹ç¼˜å…·å°–åˆºï¼Œå†…å±‚åµçŠ¶æ¤­åœ†å½¢ï¼Œç™½è‰²ï¼Œè†œè´¨ï¼›ç˜¦æžœæ¤­åœ†å½¢ï¼Œé•¿çº¦5mm,无冠毛,或鳞片状,å¯ä½œçººç»‡ç”¨çš„红色染料。花åˆå¯ä½œé€šç»è¯ï¼Œæœ‰ç ´è¡€ã€æ´»è¡€ã€æ¶ˆè‚¿æ­¢ç—›çš„作用,主治妇女月ç»ä¸è°ƒã€‚
    红花ä¸ä»…有è¯ç”¨ä»·å€¼ï¼Œè€Œä¸”ç§å­å¯ä»¥æ¦¨æ²¹ï¼Œæ˜¯ä¸€ç§é‡è¦çš„æ²¹æ–™ä½œç‰©ï¼Œç˜¦æžœå«æ²¹é‡34~55%。油中å«è°·ç»´ç´ 0.5%,æ¯åƒå…‹æ²¹ä¸­å«80æ¯«å…‹ï¼Œå¹¶æœ‰ä¸°å¯Œçš„ç£·è„‚ã€‚çº¢èŠ±æ²¹å«æœ‰å¾ˆé«˜çš„ä¸é¥±å’Œè„‚肪酸,其亚油酸的å«é‡é«˜è¾¾70-80%,对人体心血管系统具有较好的ä¿å¥ä½œç”¨ï¼Œæœ‰é™ä½Žè¡€è„‚åŠè¡€æ¸…胆固醇ã€è½¯åŒ–和扩张动脉ã€é˜²æ­¢åŠ¨è„‰ç²¥æ ·ç¡¬åŒ–ã€å¢žåŠ è¡€æ¶²å¾ªçŽ¯ã€è°ƒèŠ‚å¿ƒè„å’Œè€åŒ–äº†çš„å†…åˆ†æ³Œç³»ç»Ÿçš„æ•ˆæžœã€‚åŒæ—¶ï¼Œçº¢èŠ±æ²¹ä¸­å«æœ‰è¾ƒå¤šçš„维生素E(146mg/100ml)这些都是油脂类无法比拟的。红花油ä¸ä»…å¯ç›´æŽ¥è¢«äººä»¬é£Ÿç”¨ï¼Œä¹Ÿå…·æœ‰å¾ˆå¥½çš„ä¿å¥ä½œç”¨ï¼ŒåŒæ—¶è¿˜å¯ä»¥å¼€å‘出亚油酸胶囊,维生素E和化妆å“,红花油柄粕中的红花蛋白也是一ç§é«˜é™„加值的产å“。
    红花生长期短,从播ç§åˆ°æ”¶ç§ä¸€èˆ¬åªéœ€è¦120å¤©ã€‚é€‚åº”èƒ½åŠ›å¼ºï¼Œå¯¹åœŸå£¤è¦æ±‚ä¸ä¸¥æ ¼ã€‚主根å‘达(深å¯è¾¾2米以下),具有抗旱抗寒和è€ç›ç¢±çš„能力,适于中国北方åŠè¥¿åŒ—地区栽培。红花一般四月春播,6至7月左å³è¿›å…¥èŠ±æœŸï¼Œç”Ÿé•¿å‘¨æœŸ3至4ä¸ªæœˆã€‚å—æ–¹æ ½æ¤çº¢èб5~6月份开花,北方8~9月份开花,云å—红花12æœˆç§æ¤ï¼Œæ¬¡å¹´3月采收。进入盛花期åŽï¼Œåº”åŠæ—¶é‡‡æ”¶çº¢èŠ±ã€‚çº¢èŠ±æ»¡èº«æœ‰åˆºï¼Œç»™èŠ±çš„é‡‡æ”¶å·¥ä½œå¸¦æ¥éº»çƒ¦ï¼Œå¯ç©¿åŽšçš„ç‰›ä»”è¡£æœè¿›ç”°é—´é‡‡æ”¶ï¼Œä¹Ÿå¯åœ¨æ¸…晨露水未干时采收,此时的刺å˜è½¯ï¼Œæœ‰åˆ©äºŽé‡‡æ”¶å·¥ä½œã€‚采回的红花,放阴凉处阴干,也å¯ç”¨æ–‡ç«ç„™å¹²ï¼Œæ¸©åº¦æŽ§åˆ¶åœ¨45℃以下,未干时ä¸èƒ½å †æ”¾ï¼Œä»¥å…å‘霉å˜è´¨ã€‚
    红花以干燥的管状花入è¯ï¼Œå…¶èŠ±å¤šèšé›†æˆä¸è§„则的团å—。红色或红黄色。å•个花长约1.5cm。花冠筒细长,先端5裂,裂片呈狭线形 ,长5~7mm。雄蕊5枚,花è¯èšåˆæˆç­’状,黄色。柱头长圆柱形顶端微分å‰ã€‚质柔软。具特异香气,味微苦。用水泡åŽï¼Œæ°´å˜é‡‘黄色,花ä¸é€€è‰²ã€‚
    çº¢èŠ±æ€§æ¸©ï¼Œå‘³è¾›ï¼Œæ´»è¡€é€šå¾„ã€æ•£ç˜€æ­¢ç—›ã€‚用于ç»é—­ã€ç—›ç»ã€æ¶éœ²ä¸è¡Œã€ç—‡ç˜•ç—žå—ã€è·Œæ‰“æŸä¼¤ã€‚å¤äººå¸¸æœ‰æ–¼è¡€åœ¨ä½“å†…æ—¶ï¼Œå¸¸åŠ çº¢èŠ±ä¸€å°æŠŠã€‚çº±å¸ƒåŒ…ç…®å¼€å¯ç”¨ä¸€å¤©ä¸¤æ¬¡æ³¡è„š,适用å„ç§é™è„‰æ›²å¼ ï¼Œæœ«æ¢¢ç¥žç»ç‚Žï¼Œè¡€æ¶²å¾ªçޝä¸å¥½ï¼Œè…¿è„šéº»æœ¨æˆ–é’紫等淤血症。在中è¯ä¸­æœ‰ä¸¤å‘³åå«çº¢èŠ±çš„è¯ï¼Œä¸€ä¸ºçº¢èŠ±ï¼Œå¦ä¸€å‘³ä¸ºè¥¿çº¢èŠ±ï¼Œè¿™æ˜¯ä¸¤å‘³æ¥æºäºŽä¸¤ç§å·®å¼‚较大的æ¤ç‰©çš„ä¸åŒä¸­è¯ï¼Œè¿™ä¸¤å‘³è¯éƒ½æœ‰æ´»è¡€åŒ–瘀的功效,通常认为西红花è¯åŠ›å¼ºäºŽçº¢èŠ±ï¼Œä½†çº¢èŠ±è¾›æ•£æ¸©é€šï¼Œæ•£å…¥è¡€åˆ†ï¼Œèƒ½æ´»è¡€æ•£ç˜€ï¼Œç ´ç˜€é€šè„‰è€Œé€šç»æ­¢ç—›ï¼Œæ•…æ²»ä¸€åˆ‡ç˜€è¡€å‡æ»žä¹‹ç—‡ï¼›è€Œè¥¿çº¢èŠ±è¯æ€§å凉,有凉血解毒之功,用于温热病热入è¥è¡€ï¼Œèº«çƒ­æ–‘ç–¹ï¼Œçƒ­åº¦ç››ï¼Œæ–‘ç—‡è‰²ç´«çº¢è€…ï¼Œä»¥é€æ–‘疹,解血热毒邪,因而有红花所ä¸å…·å¤‡çš„退清热之功。西红花还有解éƒå®‰ç¥žï¼Œå…»è¡€çš„功效。而红花å°å‰‚é‡å¯ä»¥å…»è¡€ï¼Œä¸­é‡æ´»è¡€ï¼Œå¤§é‡åˆ™å¯ä»¥ç ´è¡€ã€‚
    æ²³å—å†œä¸šå¤§å­¦ä¸­è¯æç³» 陈云章 张明