严冬五味高原养生餐

高原之花——藏红花

    生长在地中海沿岸至喜马拉雅山麓，产量极低，采收耗时费力，在我国被列为珍稀名贵药材。

    营养作用

    藏红花富含维生素、胡萝卜素、番红花苦苷等，能活血，又治惊悸，可明显增加冠状动脉的血流量，改善心肌供血供氧，全面提高人体的免疫力。科学家新发现其中的藏红花酸、藏红花素、藏红花苦素等都具有较强的抗癌活性，将是21世纪最理想的抗癌药物。

    本品吃法：

1、  可泡水泡酒，每次0.01—0.03克为宜。

2、  可将藏红花放入菜、汤中食用，同样少食，每人每次0.01—0.03克为宜。